Nicolas Potel Bourgogne Rouge, Côte-D’Or

Antal: 
Pris: 145,00 DKK
* alle priser er inkl. moms
Læg i kurven

 Den legendariske Nicolas Potel er født i1969, som søn af Gérard Potel, der stod i spidsen for den fremragende ejendom Pousse d’Or. Nicolas var afgjort mere det praktiske håndværks mand, end han var teoretiker. Allerede før hans 18 års fødselsdag forlod han skolen og begyndte en karriere hos vinmagere i Australien og USA før han vendte tilbage til Bourgogne. Fra 1998 til 2007 prøvede Nicolas kræfter med udfordringerne som Negociant., men ved årsskiftet 2006/7 valgte han udelukkende at koncentrere sig om sit eget domaine, der nu omfatter 18 hektar.

Han er i færd med at omstille markerne til økologisk drift, og han har købt et karakterfuldt, gammelt vinmageri i Beaune i Nuits St. Georges, hvor han producerer sine vine. Nicolas har dog mark-andele og kontakter i hele Bourgogne.

Hans filosofi er at bourgogne er terroir-vin og hver lille-bitte jordlod i Côte-D’Or bærer sin helt egen personlighed. Den får Nicolas Potel til at stå særligt frem ved en hands-offtilgang til vinmageriet, der kan opsummeres således:

Min. 35 år gamle vinstokke!

Lave udbytter, max. 40 hl/ha, mange steder ned til 25 hl/ha.

Kun vildgær for at bevare hver enkelt vins terroir

Ingen enzymer eller anden tilsætning

Ingen syrejustering

Vinen

Farven på denne vin er smuk rubinrød. En duft af røde kirsebær, skovbund, hvide blomster og let krydderi. I smagen finder du mørke bær og kryddernoter pakket ind i bløde tanniner. Vinen er velafbalanceret og med en lang rund afslutning.

Information

Generelt

Årgang2012
Størrelse75 Cl.
Alkohol12,5%

Druetyper

  • Pinot Noir

Passer til

  • Fjerkræ
salg af Nicolas Potel  Bourgogne Rouge, Côte-D’Or
dankort edankort visa visa_electron 
Indkøbskurv
Indkøbskurv

Pr. 1. juli 2017 er Wøldiche Vine overtaget af Pedersborg Vin, Hindborg

Det er derfor med meget stor glæde og tilfredshed, at jeg i den forbindelse har indgået en aftale med Pedersborg Vin i Hindborg om overtagelse af Wøldiche Vine.
Pedersborg Vin overtager hovedparten af mine forretningsaktiviteter og vil pr. 1. juli 2017 køre Wøldiche Vine videre under Pedersborg Vin med placering i deres nuværende lokaler på Hindborgvej 56, Hindborg.
Indehavere og medarbejdere hos Pedersborg Vin er særdeles kompetente og dygtige fagfolk, der brænder for faget og for at servicere jer. Jeg håber derfor, at du og dine kollegaer har interesse og lyst til at fortsætte vores tidligere samarbejde nu med de nye ejere.
Du er naturligvis meget velkommen til at kontakte Pedersborg Vin eller Wøldiche Vine, hvis du har spørgsmål i forbindelse med forretningsoverdragelsen.
Endnu engang en stor tak for et godt samarbejde gennem årene.

Med venlig hilsen
Jeanne Søgaard

Med venlig hilsen
Pedersborg Vin
Else B. Christensen/Mette G. Jensen
www.pedersborgvin.dk