Mistrau, Les Terrasses d´Eole, Ventoux

Antal: 
Vejl. udsalgspris: 145,00 DKK
Pris: 120,00 DKK
* alle priser er inkl. moms
Læg i kurven

Domainet Les Terasses d’Eole er blevet opbygget gennem flere generationer. Familierne Meysan og Saurel ́s bekendtskab førte til ægteskabet mellem Gisele og Claude og opstarten af Les Terrasses d’Eole. Gisele og Claude har gennem tiden arbejdet hårdt på at udvikle domainet. Indtil starten af 1998 leverede domainet hele høsten til et kooperativ i Mazan.

Efter endt studie i agronomi besluttede sønnen Stéphane i 1998 at vende tilbage til forældrenes domaine. Netop dette år vurderede Claude at domainet skulle løsrive sig fra kooperativetog i stedet opbygge sin egen vingård og vinfremstilling. I
 september 1999, mens kælderen endnu ikke var færdigbygget,
begyndte man på vinificering af den første årgang.

Domainet arbejder efter organiske metoder ”viticulture raisonnée” og forsøger så vidt muligt at være et bæredygtigt landbrug. Familien er meget miljøbevidste og i 2008 blev en ny vindmølle bygget nær domænet. Til finansieringen af denne, blev der solgt aktier til 350 samarbejdspartnere i hele verden – heriblandt også Kolding Vinhandel. Ideen til navnet Les Terrasses stammer fra den græske gud for vindene, Aeolus. Alle vine fra huset er opkaldt efter de provencalske vinde.

Vinen

Denne Ventoux har en mørkerød farve. I næsen er vinen kraftfuld og kompleks med noter af røde bær, krydderier og læder. I munden moden frugt, krydderier og vanilje fra fadet. En blød og venlig garvesyre. Meget elegant rødvin

Anbefales til: fjerkræ, rødt kød, gris og kraftfulde gryderetter

 

OBS Tilbuddet er gældende v. min. køb af 3 fl.

Information

Generelt

Årgang2011
Størrelse75 Cl.
Alkohol14,5%

Passer til

  • Fjerkræ
  • Kødretter
  • Okse
salg af Mistrau, Les Terrasses d´Eole, Ventoux
dankort edankort visa visa_electron 
Indkøbskurv
Indkøbskurv

Pr. 1. juli 2017 er Wøldiche Vine overtaget af Pedersborg Vin, Hindborg

Det er derfor med meget stor glæde og tilfredshed, at jeg i den forbindelse har indgået en aftale med Pedersborg Vin i Hindborg om overtagelse af Wøldiche Vine.
Pedersborg Vin overtager hovedparten af mine forretningsaktiviteter og vil pr. 1. juli 2017 køre Wøldiche Vine videre under Pedersborg Vin med placering i deres nuværende lokaler på Hindborgvej 56, Hindborg.
Indehavere og medarbejdere hos Pedersborg Vin er særdeles kompetente og dygtige fagfolk, der brænder for faget og for at servicere jer. Jeg håber derfor, at du og dine kollegaer har interesse og lyst til at fortsætte vores tidligere samarbejde nu med de nye ejere.
Du er naturligvis meget velkommen til at kontakte Pedersborg Vin eller Wøldiche Vine, hvis du har spørgsmål i forbindelse med forretningsoverdragelsen.
Endnu engang en stor tak for et godt samarbejde gennem årene.

Med venlig hilsen
Jeanne Søgaard

Med venlig hilsen
Pedersborg Vin
Else B. Christensen/Mette G. Jensen
www.pedersborgvin.dk