Big House "The Slammer" Sweet Shiraz

Antal: 
Pris: 119,00 DKK
* alle priser er inkl. moms
Læg i kurven

Allerførst er det nødvendigt at forklare de sjove og alternative etiketter og navne på vinene fra Big House Winery. Vinhuset ligger blot et stenkast fra det kæmpe store fængsel, Soledad State Prison, der har mere end 5.500 indsatte!

Naboskabet til det store fængsel bruger Big House som et gennemgående tema i deres produktion og markedsføring. Deraf navnet ”Big House” og vinene ”The Clink”, ”The Slammer” alle amerikansk slang for fængsel. De andre vine har lige så sjove navne med referencer til fængsels-jargon, -historie og personer. Se også vinhusets flotte og legesyge hjemmeside www.bighousewines.com

Denne ”Sweet Shiraz” har sit ”skæve” navn, The Slammer, fra amerikansk slang og er et synonym for et fængsel.

Vinen

Vinen er produceret på 90 % Syrah og 10 % Muscat. Dejlig duft af sødmefulde jordbær, kirsebær og brombær. Derudover nogle små fine noter af mokka og mørk chokolade. Frisk og imødekommende i stilen samtidig med at der god ”bund” i vinen. Nøglen til en god ”Sweet Shiraz” ligger i balancen mellem sødmen og syren, og her rammer Big House plet!

Det er vigtigt at servere vinen ved 15-16 C°. Det fremhæver frugten og syren samtidig med, at det dæmper sødmen. Vinen kommer til sin ret sammen med kødretter med sødmefuld sauce. F.eks. bolognese, gryderetter eller en grillet og krydret bøf/steg. Prøv f.eks. også vinen til en kirsebær- eller solbærtærte og chokoladedesserter. Den kan lidt af hvert!

 

Information

Generelt

Årgang2011
Størrelse75 Cl.
Alkohol12%

Druetyper

  • Syrah/Shiraz
  • Muskat

Passer til

  • Aperitif
  • Vegetarretter
  • Fjerkræ
  • Desserter
salg af Big House "The Slammer" Sweet Shiraz
dankort edankort visa visa_electron 
Indkøbskurv
Indkøbskurv

Pr. 1. juli 2017 er Wøldiche Vine overtaget af Pedersborg Vin, Hindborg

Det er derfor med meget stor glæde og tilfredshed, at jeg i den forbindelse har indgået en aftale med Pedersborg Vin i Hindborg om overtagelse af Wøldiche Vine.
Pedersborg Vin overtager hovedparten af mine forretningsaktiviteter og vil pr. 1. juli 2017 køre Wøldiche Vine videre under Pedersborg Vin med placering i deres nuværende lokaler på Hindborgvej 56, Hindborg.
Indehavere og medarbejdere hos Pedersborg Vin er særdeles kompetente og dygtige fagfolk, der brænder for faget og for at servicere jer. Jeg håber derfor, at du og dine kollegaer har interesse og lyst til at fortsætte vores tidligere samarbejde nu med de nye ejere.
Du er naturligvis meget velkommen til at kontakte Pedersborg Vin eller Wøldiche Vine, hvis du har spørgsmål i forbindelse med forretningsoverdragelsen.
Endnu engang en stor tak for et godt samarbejde gennem årene.

Med venlig hilsen
Jeanne Søgaard

Med venlig hilsen
Pedersborg Vin
Else B. Christensen/Mette G. Jensen
www.pedersborgvin.dk