Hvidvin

De skønne hvide vine

Hvidvin er ikke hvid, men derimod alt fra næsten klar over let gullig, korngul og gylden til svagt grønlig, og når den alligevel kaldes hvidvin, er det i virkeligheden mest en beskrivelse, der markerer modsætningen til rødvin.

Modsat hvad man skulle tro, laves hvidvin ikke nødvendigvis på grønne druer. Den afgørende forskel på hvidvine og rødvine er, om druernes skal (skind) er med i processen. 

Foruden de klassiske vinproducentlande som Frankrig og Tyskland, kan lande som Sydafrika, USA, Spanien, Australien, New Zealand og Østrig i dag også være med.

En kold, tør hvidvin er et godt bud som aperitif inden måltidet. Tør hvidvin er ligeledes et godt bud til skaldyr og fisk, ligesom hvidvin kan være oplagt til osten eller desserten - i sidstnævnte tilfælde en sød hvidvin. Også til fjerkræ kan hvidvin være velegnet afhængigt af tilbehøret.

dankort edankort visa visa_electron 
Indkøbskurv
Indkøbskurv

Pr. 1. juli 2017 er Wøldiche Vine overtaget af Pedersborg Vin, Hindborg

Det er derfor med meget stor glæde og tilfredshed, at jeg i den forbindelse har indgået en aftale med Pedersborg Vin i Hindborg om overtagelse af Wøldiche Vine.
Pedersborg Vin overtager hovedparten af mine forretningsaktiviteter og vil pr. 1. juli 2017 køre Wøldiche Vine videre under Pedersborg Vin med placering i deres nuværende lokaler på Hindborgvej 56, Hindborg.
Indehavere og medarbejdere hos Pedersborg Vin er særdeles kompetente og dygtige fagfolk, der brænder for faget og for at servicere jer. Jeg håber derfor, at du og dine kollegaer har interesse og lyst til at fortsætte vores tidligere samarbejde nu med de nye ejere.
Du er naturligvis meget velkommen til at kontakte Pedersborg Vin eller Wøldiche Vine, hvis du har spørgsmål i forbindelse med forretningsoverdragelsen.
Endnu engang en stor tak for et godt samarbejde gennem årene.

Med venlig hilsen
Jeanne Søgaard

Med venlig hilsen
Pedersborg Vin
Else B. Christensen/Mette G. Jensen
www.pedersborgvin.dk