Ingen ved i dag med sikkerhed, hvem der opfandt Champagne. De mener dog at det var den franske munk Dom Pérignon, der opfandt Champagnen i sin levetid fra år 1639 til 1715, men reelt var han kendt for diverse forbedringer af allerede mere eller mindre kendte produktionsmetoder.
Den verdensberømte, franske mousserende vin vil af de fleste regnet som det fineste i genren - har sit navn fra den region, hvor Champagne hører til - Champagne-Ardenne - som ligger 150 kilometer øst for Paris i det nordøstlige Frankrig.
Champagne er en alkoholisk drik, som er fremstillet ved sekundær gæring af hvidvin. I denne proces dannes der kulsyre.
Smag og duft
Denne Champagne er en smuk laksefarvet vin med lyserødt skum. Den ...
Mange franskmænd mener, at "de Venoge" producerer den bedste NV B...
Smag og duft
Denne champagne fremstår flot i glasset med små lige og vedvarende...